Positive Potato incontra il top chef: un'intervista con Stefan Possehl

Non tutte le patate sono uguali - e la nostra mascotte, la Patata Positiva, ha voluto scoprirlo esattamente: Quanto è versatile la patata?

Siamo andati a trovare Stefan Possehl, insegnante specializzato presso la Scuola di Cucina di Thun e appassionato chef professionista, e abbiamo ottenuto alcune risposte interessanti. Stefan ci ha anche svelato come si può dare lustro alla patata nella propria cucina di casa.